Speisekarte

Die Andreas Hofer Weinstube in der Steingasse 65 in Salzburg steht seit über 100 Jahren für gutbürgerliche österreichische Küche. Auf unserer Speisekarte finden Sie Suppen, Salate, Nudeln und Nockerl, Klassiker wie das Wiener Schnitzel, Salzburger Kaspressknödel, eine deftige Brettljause sowie typisch österreichische Desserts wie Kaiserschmarrn und Palatschinken. Bei uns wird frisch gekocht – dazu servieren wir ausgewählte österreichische und internationale Weine.

Küchenzeiten: Montag bis Samstag von 18:00 bis 22:00 Uhr (Sonntag Ruhetag, an Feiertagen geöffnet). Reservierung: +43 662 87 27 69 oder online.

Direkt zu: Suppen · Salate · Nudeln und Nockerl · Hauptspeisen · Jausn · Desserts · Andreas Hofer Pfandl

Suppen

Hausgemachte österreichische Suppen – frisch gekocht, klassisch mit Rindsuppe.

• Backerbsensuppe€ 4,90
• Frittatensuppe€ 5,80
• Grießnockerlsuppe€ 5,90
• Kaspressknödelsuppe€ 6,90

Salate

Frische Salatteller – leicht, sommerlich und sättigend.

• Salatteller mit gebratener Putenbrust€ 17,60
• Sommersalat mit Thunfisch€ 14,90
• Griechischer Salatteller€ 14,80
• Gegrillte Scampis mit sonnengetrockneten Tomaten und Oliven auf knackigem Frühlingssalat€ 18,40
• Kaspressknödel (2 Stück) auf Blattsalat€ 14,90

Nudeln und Nockerl

Hausgemachte Nockerl und unsere legendären Knoblauch Spaghetti – jeweils mit Blattsalat.

• Knoblauch Spaghetti mit Blattsalat€ 14,50
• Spaghetti Bolognese mit Blattsalat€ 14,80
• Krautnockerl mit Blattsalat€ 14,40
• Krautnockerl mit Speck und Blattsalat€ 16,60
• Spinatnockerl in Schinkenrahmsauce mit Blattsalat€ 15,20
• Pinzgauer Kasnockn mit Blattsalat€ 15,20

Hauptspeisen

Österreichische Klassiker der Hausmannskost – vom Wiener Schnitzel bis zum Knödelgeheimnis.

• Rindsgulasch mit Knödel€ 15,40
• Südtiroler Herrngröstl mit Krautsalat€ 15,40
• Wiener Schnitzel vom Kalb mit Petersilienkartoffeln und Salat€ 25,40
• Wiener Schnitzel vom Schwein mit Petersilienkartoffeln und Salat€ 18,90
• Wiener Schnitzel von der Pute mit Petersilienkartoffeln und Salat€ 19,60
• Cordon Bleu vom Schwein mit Petersilienkartoffeln und Salat€ 19,80
• Cordon Bleu von der Pute mit Petersilienkartoffeln und Salat€ 20,50
• Mailänder Schnitzel vom Schwein mit Petersilienkartoffeln und Salat€ 19,80
• Mailänder Schnitzel von der Pute mit Petersilienkartoffeln und Salat€ 20,50
• Puten-Piccata mit Salat€ 20,50
• Knödelgeheimnis nach Innviertler Art mit Sauerkraut (Zubereitung ca. 20 Minuten)€ 18,20
• Gerösteter Knödel mit Zwiebel & Ei und Blattsalat€ 14,90

Jausn

Die klassische Salzburger Brettljause und kalte Speisen zum Wein.

• Brettljause mit Brot€ 15,40
• Wurstsalat mit Brot€ 12,40
• Essigwurst mit Brot€ 9,30
• Speckbrot mit Kren€ 8,60
• Käsebrot€ 8,20
• Verhackerts-Brot mit Zwiebeln€ 5,20
• Schmalzbrot mit Zwiebeln€ 5,20
• Sardellenbrot€ 5,60
• Bierlaugenbreze€ 3,20
• Knoblauchstangerl€ 3,20
• Schwarzbrot€ 1,90

Desserts

Typisch österreichische Mehlspeisen und Nachspeisen.

• Palatschinken (2 Stück) mit Marillenmarmelade€ 9,90
• Eispalatschinke€ 10,90
• Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster€ 12,90
• Lauwarmer Schokokuchen mit Vanilleeis€ 9,20
• Gebackene Apfelradln mit Vanilleeis€ 10,20

Andreas Hofer Pfandl für Gruppen

Für Gruppen von 10 bis 25 Personen empfehlen wir das Andreas Hofer Pfandl – eine Variation unserer Klassiker und Nocken: Schweinsbraten mit Knödel und Krautsalat, Putenschnitzel mit Petersilienkartoffeln sowie Kasnocken mit Blattsalat. Diese Spezialität der Andreas Hofer Weinstube bedarf einer Vorbestellung unter +43 662 87 27 69.

• Andreas Hofer Pfandl pro Personab € 26,90
• Andreas Hofer Pfandl inklusive Kaiserschmarrn pro Person€ 31,90

Allergene & Getränke

Die Allergenkennzeichnung gemäß EU-Lebensmittelinformationsverordnung Nr. 1169/2011 sowie unsere vollständige Wein- und Getränkekarte finden Sie in der Speisekarte & Getränkekarte als PDF. Unser Service-Team berät Sie gerne. Alle Preise in Euro inkl. MwSt., Änderungen vorbehalten.