{"id":200,"date":"2026-09-28T18:40:49","date_gmt":"2026-09-28T18:40:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dieweinstube.at\/speisekarte\/"},"modified":"2026-09-28T18:51:28","modified_gmt":"2026-09-28T18:51:28","slug":"speisekarte","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.dieweinstube.at\/en\/speisekarte\/","title":{"rendered":"Menu"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 hundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-overflow:visible;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_4 1_4 fusion-one-fourth fusion-column-first\" style=\"--awb-bg-blend:overlay;--awb-bg-size:cover;width:22%; margin-right: 4%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-1 fusion_builder_column_1_2 1_2 fusion-one-half\" style=\"--awb-bg-blend:overlay;--awb-bg-size:cover;width:48%; margin-right: 4%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-sep-clear\"><\/div><div class=\"fusion-separator fusion-full-width-sep\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;margin-top:12px;margin-bottom:6px;width:100%;\"><\/div><div class=\"fusion-sep-clear\"><\/div><div class=\"fusion-title title fusion-title-1 fusion-title-text fusion-title-size-two\" style=\"--awb-margin-top-small:10px;--awb-margin-right-small:0px;--awb-margin-bottom-small:10px;--awb-margin-left-small:0px;--awb-sep-color:#59191f;\"><h2 class=\"fusion-title-heading title-heading-left\" style=\"margin:0;\">\u00d6sterreichische K\u00fcche in der Salzburger Steingasse<\/h2><span class=\"awb-title-spacer\"><\/span><div class=\"title-sep-container\"><div class=\"title-sep sep-single sep-dotted\" style=\"border-color:#59191f;\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-1\"><p>Die <strong>Andreas Hofer Weinstube<\/strong> in der Steingasse 65 in <strong>Salzburg<\/strong> steht seit \u00fcber 100 Jahren f\u00fcr gutb\u00fcrgerliche \u00f6sterreichische K\u00fcche. Auf unserer Speisekarte finden Sie Suppen, Salate, Nudeln und Nockerl, Klassiker wie das <strong>Wiener Schnitzel<\/strong>, Salzburger <strong>Kaspresskn\u00f6del<\/strong>, eine deftige <strong>Brettljause<\/strong> sowie typisch \u00f6sterreichische Desserts wie <strong>Kaiserschmarrn<\/strong> und Palatschinken. Bei uns wird frisch gekocht \u2013 dazu servieren wir ausgew\u00e4hlte \u00f6sterreichische und internationale Weine.<\/p>\n<p><strong>K\u00fcchenzeiten:<\/strong> Montag bis Samstag von 18:00 bis 22:00 Uhr (Sonntag Ruhetag, an Feiertagen ge\u00f6ffnet). <strong>Reservierung:<\/strong> <a href=\"tel:+43662872769\">+43 662 87 27 69<\/a> oder <a href=\"https:\/\/www.dieweinstube.at\/#reservierung\">online<\/a>.<\/p>\n<p>Direkt zu: <a href=\"#suppen\">Suppen<\/a> \u00b7 <a href=\"#salate\">Salate<\/a> \u00b7 <a href=\"#nudeln-und-nockerl\">Nudeln und Nockerl<\/a> \u00b7 <a href=\"#hauptspeisen\">Hauptspeisen<\/a> \u00b7 <a href=\"#jausn\">Jausn<\/a> \u00b7 <a href=\"#desserts\">Desserts<\/a> \u00b7 <a href=\"#andreas-hofer-pfandl\">Andreas Hofer Pfandl<\/a><\/p>\n<h2 id=\"suppen\">Suppen<\/h2>\n<p>Hausgemachte \u00f6sterreichische Suppen \u2013 frisch gekocht, klassisch mit Rindsuppe.<\/p>\n<ul style=\"list-style:none;margin:0 0 30px 0;padding:0;\">\n<li style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:1em;padding:7px 0;border-bottom:1px dotted #c9b8a6;\"><span>Backerbsensuppe<\/span><span style=\"white-space:nowrap;\">\u20ac 4,90<\/span><\/li>\n<li style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:1em;padding:7px 0;border-bottom:1px dotted #c9b8a6;\"><span>Frittatensuppe<\/span><span style=\"white-space:nowrap;\">\u20ac 5,80<\/span><\/li>\n<li style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:1em;padding:7px 0;border-bottom:1px dotted #c9b8a6;\"><span>Grie\u00dfnockerlsuppe<\/span><span style=\"white-space:nowrap;\">\u20ac 5,90<\/span><\/li>\n<li style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:1em;padding:7px 0;border-bottom:1px dotted #c9b8a6;\"><span>Kaspresskn\u00f6delsuppe<\/span><span style=\"white-space:nowrap;\">\u20ac 6,90<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"salate\">Salate<\/h2>\n<p>Frische Salatteller \u2013 leicht, sommerlich und s\u00e4ttigend.<\/p>\n<ul style=\"list-style:none;margin:0 0 30px 0;padding:0;\">\n<li style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:1em;padding:7px 0;border-bottom:1px dotted #c9b8a6;\"><span>Salatteller mit gebratener Putenbrust<\/span><span style=\"white-space:nowrap;\">\u20ac 17,60<\/span><\/li>\n<li style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:1em;padding:7px 0;border-bottom:1px dotted #c9b8a6;\"><span>Sommersalat mit Thunfisch<\/span><span style=\"white-space:nowrap;\">\u20ac 14,90<\/span><\/li>\n<li style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:1em;padding:7px 0;border-bottom:1px dotted #c9b8a6;\"><span>Griechischer Salatteller<\/span><span style=\"white-space:nowrap;\">\u20ac 14,80<\/span><\/li>\n<li style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:1em;padding:7px 0;border-bottom:1px dotted #c9b8a6;\"><span>Gegrillte Scampis mit sonnengetrockneten Tomaten und Oliven auf knackigem Fr\u00fchlingssalat<\/span><span style=\"white-space:nowrap;\">\u20ac 18,40<\/span><\/li>\n<li style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:1em;padding:7px 0;border-bottom:1px dotted #c9b8a6;\"><span>Kaspresskn\u00f6del (2 St\u00fcck) auf Blattsalat<\/span><span style=\"white-space:nowrap;\">\u20ac 14,90<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"nudeln-und-nockerl\">Nudeln und Nockerl<\/h2>\n<p>Hausgemachte Nockerl und unsere legend\u00e4ren Knoblauch Spaghetti \u2013 jeweils mit Blattsalat.<\/p>\n<ul style=\"list-style:none;margin:0 0 30px 0;padding:0;\">\n<li style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:1em;padding:7px 0;border-bottom:1px dotted #c9b8a6;\"><span>Knoblauch Spaghetti mit Blattsalat<\/span><span style=\"white-space:nowrap;\">\u20ac 14,50<\/span><\/li>\n<li style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:1em;padding:7px 0;border-bottom:1px dotted #c9b8a6;\"><span>Spaghetti Bolognese mit Blattsalat<\/span><span style=\"white-space:nowrap;\">\u20ac 14,80<\/span><\/li>\n<li style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:1em;padding:7px 0;border-bottom:1px dotted #c9b8a6;\"><span>Krautnockerl mit Blattsalat<\/span><span style=\"white-space:nowrap;\">\u20ac 14,40<\/span><\/li>\n<li style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:1em;padding:7px 0;border-bottom:1px dotted #c9b8a6;\"><span>Krautnockerl mit Speck und Blattsalat<\/span><span style=\"white-space:nowrap;\">\u20ac 16,60<\/span><\/li>\n<li style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:1em;padding:7px 0;border-bottom:1px dotted #c9b8a6;\"><span>Spinatnockerl in Schinkenrahmsauce mit Blattsalat<\/span><span style=\"white-space:nowrap;\">\u20ac 15,20<\/span><\/li>\n<li style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:1em;padding:7px 0;border-bottom:1px dotted #c9b8a6;\"><span>Pinzgauer Kasnockn mit Blattsalat<\/span><span style=\"white-space:nowrap;\">\u20ac 15,20<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"hauptspeisen\">Hauptspeisen<\/h2>\n<p>\u00d6sterreichische Klassiker der Hausmannskost \u2013 vom Wiener Schnitzel bis zum Kn\u00f6delgeheimnis.<\/p>\n<ul style=\"list-style:none;margin:0 0 30px 0;padding:0;\">\n<li style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:1em;padding:7px 0;border-bottom:1px dotted #c9b8a6;\"><span>Rindsgulasch mit Kn\u00f6del<\/span><span style=\"white-space:nowrap;\">\u20ac 15,40<\/span><\/li>\n<li style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:1em;padding:7px 0;border-bottom:1px dotted #c9b8a6;\"><span>S\u00fcdtiroler Herrngr\u00f6stl mit Krautsalat<\/span><span style=\"white-space:nowrap;\">\u20ac 15,40<\/span><\/li>\n<li style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:1em;padding:7px 0;border-bottom:1px dotted #c9b8a6;\"><span>Wiener Schnitzel vom Kalb mit Petersilienkartoffeln und Salat<\/span><span style=\"white-space:nowrap;\">\u20ac 25,40<\/span><\/li>\n<li style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:1em;padding:7px 0;border-bottom:1px dotted #c9b8a6;\"><span>Wiener Schnitzel vom Schwein mit Petersilienkartoffeln und Salat<\/span><span style=\"white-space:nowrap;\">\u20ac 18,90<\/span><\/li>\n<li style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:1em;padding:7px 0;border-bottom:1px dotted #c9b8a6;\"><span>Wiener Schnitzel von der Pute mit Petersilienkartoffeln und Salat<\/span><span style=\"white-space:nowrap;\">\u20ac 19,60<\/span><\/li>\n<li style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:1em;padding:7px 0;border-bottom:1px dotted #c9b8a6;\"><span>Cordon Bleu vom Schwein mit Petersilienkartoffeln und Salat<\/span><span style=\"white-space:nowrap;\">\u20ac 19,80<\/span><\/li>\n<li style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:1em;padding:7px 0;border-bottom:1px dotted #c9b8a6;\"><span>Cordon Bleu von der Pute mit Petersilienkartoffeln und Salat<\/span><span style=\"white-space:nowrap;\">\u20ac 20,50<\/span><\/li>\n<li style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:1em;padding:7px 0;border-bottom:1px dotted #c9b8a6;\"><span>Mail\u00e4nder Schnitzel vom Schwein mit Petersilienkartoffeln und Salat<\/span><span style=\"white-space:nowrap;\">\u20ac 19,80<\/span><\/li>\n<li style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:1em;padding:7px 0;border-bottom:1px dotted #c9b8a6;\"><span>Mail\u00e4nder Schnitzel von der Pute mit Petersilienkartoffeln und Salat<\/span><span style=\"white-space:nowrap;\">\u20ac 20,50<\/span><\/li>\n<li style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:1em;padding:7px 0;border-bottom:1px dotted #c9b8a6;\"><span>Puten-Piccata mit Salat<\/span><span style=\"white-space:nowrap;\">\u20ac 20,50<\/span><\/li>\n<li style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:1em;padding:7px 0;border-bottom:1px dotted #c9b8a6;\"><span>Kn\u00f6delgeheimnis nach Innviertler Art mit Sauerkraut (Zubereitung ca. 20 Minuten)<\/span><span style=\"white-space:nowrap;\">\u20ac 18,20<\/span><\/li>\n<li style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:1em;padding:7px 0;border-bottom:1px dotted #c9b8a6;\"><span>Ger\u00f6steter Kn\u00f6del mit Zwiebel &amp; Ei und Blattsalat<\/span><span style=\"white-space:nowrap;\">\u20ac 14,90<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"jausn\">Jausn<\/h2>\n<p>Die klassische Salzburger Brettljause und kalte Speisen zum Wein.<\/p>\n<ul style=\"list-style:none;margin:0 0 30px 0;padding:0;\">\n<li style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:1em;padding:7px 0;border-bottom:1px dotted #c9b8a6;\"><span>Brettljause mit Brot<\/span><span style=\"white-space:nowrap;\">\u20ac 15,40<\/span><\/li>\n<li style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:1em;padding:7px 0;border-bottom:1px dotted #c9b8a6;\"><span>Wurstsalat mit Brot<\/span><span style=\"white-space:nowrap;\">\u20ac 12,40<\/span><\/li>\n<li style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:1em;padding:7px 0;border-bottom:1px dotted #c9b8a6;\"><span>Essigwurst mit Brot<\/span><span style=\"white-space:nowrap;\">\u20ac 9,30<\/span><\/li>\n<li style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:1em;padding:7px 0;border-bottom:1px dotted #c9b8a6;\"><span>Speckbrot mit Kren<\/span><span style=\"white-space:nowrap;\">\u20ac 8,60<\/span><\/li>\n<li style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:1em;padding:7px 0;border-bottom:1px dotted #c9b8a6;\"><span>K\u00e4sebrot<\/span><span style=\"white-space:nowrap;\">\u20ac 8,20<\/span><\/li>\n<li style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:1em;padding:7px 0;border-bottom:1px dotted #c9b8a6;\"><span>Verhackerts-Brot mit Zwiebeln<\/span><span style=\"white-space:nowrap;\">\u20ac 5,20<\/span><\/li>\n<li style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:1em;padding:7px 0;border-bottom:1px dotted #c9b8a6;\"><span>Schmalzbrot mit Zwiebeln<\/span><span style=\"white-space:nowrap;\">\u20ac 5,20<\/span><\/li>\n<li style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:1em;padding:7px 0;border-bottom:1px dotted #c9b8a6;\"><span>Sardellenbrot<\/span><span style=\"white-space:nowrap;\">\u20ac 5,60<\/span><\/li>\n<li style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:1em;padding:7px 0;border-bottom:1px dotted #c9b8a6;\"><span>Bierlaugenbreze<\/span><span style=\"white-space:nowrap;\">\u20ac 3,20<\/span><\/li>\n<li style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:1em;padding:7px 0;border-bottom:1px dotted #c9b8a6;\"><span>Knoblauchstangerl<\/span><span style=\"white-space:nowrap;\">\u20ac 3,20<\/span><\/li>\n<li style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:1em;padding:7px 0;border-bottom:1px dotted #c9b8a6;\"><span>Schwarzbrot<\/span><span style=\"white-space:nowrap;\">\u20ac 1,90<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"desserts\">Desserts<\/h2>\n<p>Typisch \u00f6sterreichische Mehlspeisen und Nachspeisen.<\/p>\n<ul style=\"list-style:none;margin:0 0 30px 0;padding:0;\">\n<li style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:1em;padding:7px 0;border-bottom:1px dotted #c9b8a6;\"><span>Palatschinken (2 St\u00fcck) mit Marillenmarmelade<\/span><span style=\"white-space:nowrap;\">\u20ac 9,90<\/span><\/li>\n<li style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:1em;padding:7px 0;border-bottom:1px dotted #c9b8a6;\"><span>Eispalatschinke<\/span><span style=\"white-space:nowrap;\">\u20ac 10,90<\/span><\/li>\n<li style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:1em;padding:7px 0;border-bottom:1px dotted #c9b8a6;\"><span>Kaiserschmarrn mit Zwetschkenr\u00f6ster<\/span><span style=\"white-space:nowrap;\">\u20ac 12,90<\/span><\/li>\n<li style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:1em;padding:7px 0;border-bottom:1px dotted #c9b8a6;\"><span>Lauwarmer Schokokuchen mit Vanilleeis<\/span><span style=\"white-space:nowrap;\">\u20ac 9,20<\/span><\/li>\n<li style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:1em;padding:7px 0;border-bottom:1px dotted #c9b8a6;\"><span>Gebackene Apfelradln mit Vanilleeis<\/span><span style=\"white-space:nowrap;\">\u20ac 10,20<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"andreas-hofer-pfandl\">Andreas Hofer Pfandl f\u00fcr Gruppen<\/h2>\n<p>F\u00fcr Gruppen von 10 bis 25 Personen empfehlen wir das <strong>Andreas Hofer Pfandl<\/strong> \u2013 eine Variation unserer Klassiker und Nocken: Schweinsbraten mit Kn\u00f6del und Krautsalat, Putenschnitzel mit Petersilienkartoffeln sowie Kasnocken mit Blattsalat. Diese Spezialit\u00e4t der Andreas Hofer Weinstube bedarf einer Vorbestellung unter <a href=\"tel:+43662872769\">+43 662 87 27 69<\/a>.<\/p>\n<ul style=\"list-style:none;margin:0 0 30px 0;padding:0;\">\n<li style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:1em;padding:7px 0;border-bottom:1px dotted #c9b8a6;\"><span>Andreas Hofer Pfandl pro Person<\/span><span style=\"white-space:nowrap;\">ab \u20ac 26,90<\/span><\/li>\n<li style=\"display:flex;justify-content:space-between;align-items:baseline;gap:1em;padding:7px 0;border-bottom:1px dotted #c9b8a6;\"><span>Andreas Hofer Pfandl inklusive Kaiserschmarrn pro Person<\/span><span style=\"white-space:nowrap;\">\u20ac 31,90<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"allergene\">Allergene &amp; Getr\u00e4nke<\/h2>\n<p>Die Allergenkennzeichnung gem\u00e4\u00df EU-Lebensmittelinformationsverordnung Nr. 1169\/2011 sowie unsere vollst\u00e4ndige Wein- und Getr\u00e4nkekarte finden Sie in der <a href=\"https:\/\/www.dieweinstube.at\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/AndreasHoferWeinstubeSpeisekarte2026.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Speisekarte &amp; Getr\u00e4nkekarte als PDF<\/a>. Unser Service-Team ber\u00e4t Sie gerne. Alle Preise in Euro inkl. MwSt., \u00c4nderungen vorbehalten.<\/p>\n<\/div><script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"Restaurant\",\"@id\":\"https:\/\/www.dieweinstube.at\/#restaurant\",\"name\":\"Andreas Hofer Weinstube\",\"url\":\"https:\/\/www.dieweinstube.at\/\",\"telephone\":\"+43 662 87 27 69\",\"email\":\"reservierung@dieweinstube.at\",\"servesCuisine\":[\"\u00d6sterreichisch\",\"Salzburger K\u00fcche\",\"Hausmannskost\"],\"priceRange\":\"\u20ac\u20ac\",\"acceptsReservations\":true,\"address\":{\"@type\":\"PostalAddress\",\"streetAddress\":\"Steingasse 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Thunfisch\",\"offers\":{\"@type\":\"Offer\",\"price\":\"14.90\",\"priceCurrency\":\"EUR\"}},{\"@type\":\"MenuItem\",\"name\":\"Griechischer Salatteller\",\"offers\":{\"@type\":\"Offer\",\"price\":\"14.80\",\"priceCurrency\":\"EUR\"}},{\"@type\":\"MenuItem\",\"name\":\"Gegrillte Scampis mit sonnengetrockneten Tomaten und Oliven auf knackigem Fr\u00fchlingssalat\",\"offers\":{\"@type\":\"Offer\",\"price\":\"18.40\",\"priceCurrency\":\"EUR\"}},{\"@type\":\"MenuItem\",\"name\":\"Kaspresskn\u00f6del (2 St\u00fcck) auf Blattsalat\",\"offers\":{\"@type\":\"Offer\",\"price\":\"14.90\",\"priceCurrency\":\"EUR\"}}]},{\"@type\":\"MenuSection\",\"name\":\"Nudeln und Nockerl\",\"hasMenuItem\":[{\"@type\":\"MenuItem\",\"name\":\"Knoblauch Spaghetti mit Blattsalat\",\"offers\":{\"@type\":\"Offer\",\"price\":\"14.50\",\"priceCurrency\":\"EUR\"}},{\"@type\":\"MenuItem\",\"name\":\"Spaghetti Bolognese mit 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